ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Модель: CS107 Cheese (со стеклянной дверью)
Температурный режим, °C: -2…+30
Объем, л: 700
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм: 697х1005х1960
Страна-производитель: Россия
Заказать
Шкаф CS107- Cheese позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров, получить качественную продукцию самого широкого ассортимента сортов, различных вкусов и консистенции.
Созревание – завершающая, самая длительная и очень ответственная стадия создания сыра. От того, в насколько правильных условиях он будет выдерживаться, и зависят его вкус, плотность, аромат, срок хранения.
Создать нужный микроклимат – задача, с которой призваны справляться шкафы CS107- Cheese Шкафы уверенно поддерживают уровни заданных температуры и влажности воздуха, диапазон которых регулируется в интервалах от -2 до +10°С и от 60 до 95%, соответственно.
Создать необходимую программу для созревания того или иного сорта сыра поможет электронный блок управления, холодильная система обеспечит равномерное мягкими воздушными потоками холодоснабжение, влажность поддержит профессиональный ультразвуковой увлажнитель.
Визуально контролировать процессы созревания можно через стеклопакет двери, который остается прозрачным во всех режимах работы и позволяет демонстрировать процесс создания сыров в ресторанах-сыроварнях, кулинарных студиях, продуктовых бутиках, фермерских хозяйствах и т.п.
Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя.
Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
- Модель: CS107 Cheese (со стеклянной дверью)
- Температурный режим, °C: -2…+30
- Объем, л: 700
- Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
- Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
- Габаритные размеры, мм: 697х1005х1960
- Страна-производитель: Россия
- Модель: CS107 Cheese (со стеклянной дверью)
- Температурный режим, °C: -2…+30
- Объем, л: 700
- Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
- Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
- Габаритные размеры, мм: 697х1005х1960
- Страна-производитель: Россия
- Толщина стенки корпуса, мм: 43
- Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
- Хладагент: R134a
- Температура окружающей среды, °С: до +40
- Система электропитания, В/Гц: 230/50
- Потребляемая мощность, Вт, не более: при охлаждении 500 / при нагреве 900
- Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более: 8
- Подсветка: вертикальная
- Педаль: +
- Вес нетто, кг: 160
- Вес брутто, кг: 190
- Габаритные размеры в упаковке, мм: 790х1080х2125
Не можете разобраться? Необходима консультация?
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами в течении пяти минут.
Получить консультацию
Компания ХОЛОДВРН © 2023